달하우지 대학교 애그리푸드 분석 연구소(Agri-Food Analytics Lab)의 실뱅 샤를부아(Sylvain Charlebois) 교수에 따르면, 올해 캐나다의
추수감사절(Thanksgiving) 저녁 식사 비용은 작년 대비 10% 상승했습니다. (
0:05) 명절 음식 물가가 상대적으로 안정적이었던 작년과 달리, 올해는 장바구니 부담이 크게 늘어났습니다 (
0:35).
💸 식탁 물가 상승의 주요 원인
- 칠면조 및 채소 가격 폭등: 추수감사절 메인 요리인 칠면조(Turkey) 몸값이 크게 올랐고, 사이드 메뉴에 필수적인 당근과 감자 가격도 함께 치솟으며 전체 10% 상승을 견인했습니다 (0:50).
- 대형 마트의 미끼 상품 실종: 작년에는 마트들이 손님을 끌어모으기 위해 손해를 감수하면서까지 칠면조를 초저가로 파는 공격적인 마케팅을 펼쳤으나, 올해는 이러한 파격 할인 행사가 크게 줄었습니다 (0:57).
- 단백질 풍선 효과: 치솟는 소고기 가격에 부담을 느낀 소비자들이 닭고기와 돼지고기로 눈을 돌리면서 수요가 몰렸고, 그 결과 대체 단백질인 닭고기와 명절용 햄(Ham) 가격까지 도미노로 인상되었습니다 (2:40).
- 유가 및 기후 압박: 디젤 연료 가격이 작년 대비 약 두 배로 뛰면서 유통 물류비가 급증했습니다 (3:00). 이에 더해 슈퍼 엘니뇨(Super El Niño) 여파로 밀(48% 상승), 보리, 카놀라 등 기초 곡물 원자재 가격이 올라 향후 4~6개월간 식료품 전반에 지속적인 영향을 미칠 것으로 전망됩니다 (3:06).
칠면조 및 장보기 비용 아끼는 꿀팁
- 신선육 대신 냉동육 선택: 생(Fresh) 칠면조보다 냉동(Frozen) 칠면조를 선택하는 것이 비용을 아끼는 가장 확실한 방법입니다 (1:38).
- 해동 시간을 고려해 미리 구매: 냉동 칠면조를 요리하려면 최소 2~3일간의 해동 시간이 필요합니다 (1:51). 추수감사절 직전인 토요일이나 일요일에 마트에 가면 물량이 없어 가장 비싼 품목만 남게 되므로 미리 준비해야 합니다 (1:51).
- 여러 마트 발품 팔기: 전반적인 물가는 올랐지만, 마트마다 개별적으로 내세우는 지역별 특가 상품이 다릅니다 (1:25). 전단지(Flyer)를 꼼꼼히 비교하거나 몇 군데의 로컬 마트를 직접 방문하면 여전히 저렴한 매물을 낚을 수 있습니다 (1:25).
따라서 호스트를 준비 중이시라면 늦지 않게 오늘 오후 (10월 6일 화요일 오후)에 장보기를 계획하시는 것을 추천합니다.