637 Yonge St에 위치한 미스 푸 인 청두 (Miss Fu In Chengdu)는 정통 청두식 길거리 음식(소접시 요리)과 미리 조리되어 나오는 꼬치 훠궈를 전문으로 하는 토론토 다운타운의 인기 맛집입니다. 테이블에서 직접 끓여 먹는 일반적인 훠궈와 달리, 이곳은 주방에서 손님이 선택한 진한 육수 베이스에 꼬치를 완벽하게 조리해 주기 때문에 옷에 냄새가 밸 걱정 없이 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 얼얼하고 매콤한 사천 마라 맛과 가성비 좋은 타파스 메뉴, 그리고 늦은 시간까지 운영하는 편리함으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

• 맵기 단계 주의: 사천 마라 특유의 매운맛이 매우 강렬합니다. '순한맛(Mild)'이나 고추 한 개짜리 단계도 금방 매운맛이 올라오므로, 매운 음식을 잘 못 드신다면 주의하시거나 닭고기 육수 같은 안 매운 베이스를 선택하시는 것을 추천합니다.
• 추천 시그니처 메뉴: 꼬치 요리가 메인이지만, 이곳의 별미인 길거리 스타일 타파스 메뉴도 놓치지 마세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 달콤 짭조름한 마늘 소스가 어우러진 '마늘 소스 튀김 두부(Deep-Fried Tofu with Garlic Sauce)'와 '충칭식 돼지고기 튀김(Chongqing Crispy Pork)'이 가장 인기가 많습니다.
• 매운맛 달래기: 얼얼해진 혀를 진정시키려면 과일 슬러시나 푸스 젤리(Fu's jelly)를 함께 주문해 보세요.
• 심야 영업: 토론토 대학교(U of T) 캠퍼스 근처에 위치해 있으며 매일 새벽 1시 30분까지 영업하므로, 늦은 밤 야식을 즐기기에 제격입니다.
• 세심한 서비스: 고추기름이 옷에 튀는 것을 막아주는 앞치마를 제공하며, 식사 후 사용할 수 있는 물티슈와 일회용 가글까지 챙겨주는 세심함이 돋보입니다.